Ingredientes
250 grs de lentejas.
2 cebollas.
2 cubos de caldo de carne.
2 tomates.
3 huevos duros.
2 zanahorias .
Aceite de oliva.
Jugo de limón.
Perejil.
Sal.

 

Paso a Paso

  1. Remojar las lentejas durante una noche. Luego lavarlas en agua.

  2. Colocar las lentejas en una olla con agua junto a las cebollas cortadas en mitades y los caldos de carne

  3. Cocinar hasta que las lentejas estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar.

  4. Picar los huevos duros, cortar los tomates en dados, rallar las zanahorias y cortar las cebollas cocidas en cubos.

  5. Colocar todo en un Bowl Bella 2 L y aderezar con jugo de limón, aceite de oliva y sal. Salpicar con perejil picado.